


Mittagstisch
BROTMAHLZEITEN
Avocado Brotmahlzeit
hausgemachte Avocadocreme, Avocado, Tomate, Mozzarella, Ruccola auf geröstetem Bauernbrot mit Blattsalat und Rosmarinkartoffeln
Tomate-Mozzarella Brotmahlzeit
Tomatenaufstrich, Cocktailtomaten, Mozzarella, Ruccola, Parmesansplitter, Balsamicocreme auf geröstetem Bauernbrot mit Blattsalat und Rosmarinkartoffeln
Lachs Brotmahlzeit
hausgemachte Frischkäse-/Meerrettichcreme, Räucherlachs, Kräuter auf geröstetem Bauernbrot mit Blattsalat und Rosmarinkartoffeln
Serrano-Feige Brotmahlzeit
hausgemachter Frischkäse-Feigen-Honig-Senfaufstrich, Serrano-Schinken, Parmesansplitter, Ruccola, Balsamicocreme auf geröstetem Bauernbrot mit Blattsalat und Rosmarinkartoffeln
Aubergine Brotmahlzeit (Vegan)
Auberginenaufstrich mit gegrillter Aubergine, Kräutern auf geröstetem Bauernbrot mit Blattsalat und Rosmarinkartoffeln
Antipastiplatte
Serano-Schinken, italienische Salami, 4 verschiedene Käsesorten, getrocknete Tomaten, Oliven, Tomate-Mozarella, Weintrauben mit Röstbrot
Wurstsalat
fein geschnittene Lyoner mit Gurken, roten Zwiebeln und Kräutern in hausgemachtem Dressing dazu Dinkelvollkornbrot
Schweizer Wurstsalat
fein geschnittene Lyoner und schweizer Käse mit Gurken, roten Zwiebeln und Kräutern in hausgemachtem Dressing dazu Dinkelvollkornbrot